Trong nước bọt có chứa loại enzim nào?

Câu hỏi: Trong nước bọt có chứa loại enzim nào?

A. Amilaza

B. Mantaza

C. Lipaza

D. Prôtêaza

Đáp án A.

Trong nước bọt có chứa enzim Amilaza có tác dụng biến đổi một phần tinh bột thành đường đôi mantôzơ.